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2016年6月14日 (火)

ゼンマイ fern

ウィーバーのNさんからゼンマイをいただいた。

油揚げと一緒に煮ていただく。
調味料; 自家製醤油 自家製柿酢 杉井酒造の酒とみりん(伝統技法による) 沖縄黒糖
うまい!
3_2
Ms. N weaver gave me Zenmai,one of edible wild plants.
I cooked it with aburaage, a kind of fried Tofu.
Seasonings : homemade soy sauce, homemade persimmon vinegar , sake and sweet sake made by Sugii  brewery[maintain traditional way of produce],   okinawa black sugar.
Yummy!
 

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